Politique de développement durable

Boulart inc. souhaite formaliser son engagement à cet égard du développement durable dans une politique officielle, laquelle permettra d’encadrer la volonté des parties prenantes à poursuivre dans cette voie, tant au profit de l’organisation que de la société en général.

Dans le cadre de cette politique, notre organisation s’engage à :

1. Définir les principes de développement durable pertinents à notre organisation.
2. Intégrer ces principes dans nos processus de gestion, notamment dans la prise de décision.
3. Agir de manière cohérente et responsable dans nos pratiques.
4. Faire preuve d’initiative en matière de développement durable.
5. Collaborer à l’interne afin de susciter la synergie et de favoriser le partage des connaissances ou d’autres ressources pertinentes.
6. Inclure nos fournisseurs, nos clients et nos employés dans la réalisation des objectifs de développement durable.
7. Impliquer les personnes et les communautés dans la mise en oeuvre des engagements en développement durable.
8. Mettre en place un processus d’amélioration continue de nos pratiques à la lumière des nouvelles perspectives émergeant dans le domaine du développement durable.
9. Mesurer les résultats, évaluer les progrès accomplis et diffuser cette information.

La présente politique constitue notre cadre de référence pour mettre en oeuvre cet engagement.

Nos principaux enjeux

Voici les enjeux entourant l’adoption de principes de développement durable au sein de notre organisation :

Enjeux de gouvernance

• Boulart inc. doit pouvoir démontrer et communiquer les gestes écoresponsables qu’elle a posés.

Enjeux sociaux

• Boulart inc. et ses parties prenantes sont préoccupés par le traitement juste et équitable des employés.
• Les employés veulent pouvoir évoluer dans un environnement stable, sain et sécuritaire offrant une rémunération globale et des avantages sociaux concurrentiels.
• Boulart inc. doit trouver une main-d’oeuvre qualifiée et s’assurer de la retenir.

Enjeux économiques

• La clientèle désire des produits d’apparence uniforme.
• Les procédés de fabrication doivent être efficaces, mais produire des aliments sécuritaires.

Enjeux environnementaux

• Boulart inc., ses clients commerciaux et institutionnels, les consommateurs, ainsi que ses employés sont de plus en plus préoccupés par les questions concernant les changements climatiques et la protection de l’environnement, la gestion des matières résiduelles, ainsi que la gestion de l’eau.
• Les clients demandent des emballages recyclables ou compostables, mais ceux-ci doivent aussi préserver la qualité et la sécurité des produits.

Notre vision, notre mission et nos valeurs

Notre vision : chez Boulart, nous croyons que moins, c’est mieux. Quelques ingrédients naturels, aucun artifice : sans OGM, sans sucre, sans additifs. Nous croyons à l’industrialisation du pain artisanal et à l’importance de rendre le bon pain accessible à tous.

Notre mission : faire preuve de précision industrielle dans la production de nos pains tout en utilisant des procédés traditionnels de fabrication artisanale et des ingrédients naturels afin d’offrir une qualité, un goût et une texture des plus raffinés.

Notre politique de développement durable est ancrée dans nos valeurs fondamentales :

1. Simplicité : chaque chose doit être exactement là où elle devrait être.
2. Qualité de vie : une meilleure qualité de vie n’est pas un privilège; c’est un droit universel.
3. Collaboration : Boulart inc. travaille main dans la main avec ses partenaires afin de cultiver une démarche créative commune et d’élaborer des solutions astucieuses permettant de donner vie à des idées novatrices.
4. Liberté : L’indépendance donne une voix à ceux qui sont réellement investis dans la croissance et le rayonnement de l’organisation, et Boulart inc. démontre qu’elle le comprend en leur accordant la liberté de prendre des décisions et de faire avancer les choses.

Principes directeurs

Notre engagement envers le développement durable se concrétise par l’application des six principes suivants :

Santé et qualité de vie

• Assurer un milieu sécuritaire pour les employés par le biais de notre adhésion à une mutuelle de prévention ainsi que par des politiques, procédures et formations en santé et sécurité au travail.
• Offrir des produits sains et de qualité à notre clientèle.

Efficacité économique

• Assurer la viabilité et la pérennité de l’entreprise.
• Maintenir des emplois de qualité dans la communauté où l’organisation est implantée.

Subsidiarité

• Donner aux employés le pouvoir de décision adéquat et le niveau approprié d’indépendance.

Participation et engagement

• Favoriser l’engagement de nos employés envers le développement durable.

Prévention

• Assurer la fabrication d’aliments sécuritaires, uniformes et sains par le biais du maintien des différentes certifications et du respect des normes de qualité.

Production et consommation responsable

• Assurer une gestion optimale des achats et des matières résiduelles.
• Réduire l’impact environnemental de nos produits.

Champ d’application

Portée de la politique

Cette politique s’adresse à tous les employés Boulart inc. Elle porte sur l’ensemble des activités de l’organisation. Elle sert également de cadre de référence dans les relations avec les différentes parties prenantes, à l’interne comme à l’externe, notamment avec les fournisseurs et la communauté dans laquelle l’organisation est implantée.

La politique de développement durable chapeaute toutes les autres politiques déjà instaurées dans l’organisation. Elle devient ainsi la politique qui encadre les comportements et les stratégies provenant des autres politiques.

Contact

Pour toute question ou demande d’information, nous vous invitons à communiquer avec la personne ci-dessous, qui se fera un plaisir de vous assister.

Directrice Marketing : Mélanie Leduc